11月12日，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制舉行新聞發(fā)布會(huì )，介紹加強冬季疫情防控和深入開(kāi)展愛(ài)國衛生運動(dòng)有關(guān)情況。

針對已經(jīng)進(jìn)入國內市場(chǎng)的進(jìn)口冷鏈食品，有哪些監管措施？市場(chǎng)監管總局食品經(jīng)營(yíng)司負責人陳谞回應，凡是不能提供合格證明的，一律不準上市銷(xiāo)售。陳谞介紹，為貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院關(guān)于疫情防控工作的決策部署，認真落實(shí)國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制工作要求，市場(chǎng)監管部門(mén)會(huì )同相關(guān)部門(mén)重點(diǎn)抓好進(jìn)口冷鏈食品風(fēng)險監測和排查處置工作。

一是強化協(xié)同配合。市場(chǎng)監管總局會(huì )同衛生健康委、海關(guān)總署等部門(mén)，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)口冷鏈食品新冠病毒核酸檢測、冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程新冠病毒防控消毒等防控措施。各地市場(chǎng)監管部門(mén)按照地方政府部署的部署要求，協(xié)調并配合地方衛生防疫機構，定期對加工企業(yè)和冷庫、商場(chǎng)超市、農批市場(chǎng)、餐飲服務(wù)等場(chǎng)所進(jìn)口冷鏈食品開(kāi)展新冠病毒核酸檢測，加強常態(tài)化疫情監測和風(fēng)險預警。

二是加強排查管控。按照國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制部署和相關(guān)工作指南、技術(shù)指南，市場(chǎng)監管總局指導地方及時(shí)妥善處置新冠病毒核酸陽(yáng)性食品。針對一些地方在定期核酸檢測中發(fā)現的進(jìn)口冷鏈食品核酸陽(yáng)性樣品，組織對涉疫食品樣品進(jìn)行溯源調查，及時(shí)協(xié)調跨省信息通報，加強涉事冷鏈食品追溯管理，最大限度地控制疫情風(fēng)險傳播。

三是落實(shí)主體責任。各地市場(chǎng)監管部門(mén)一方面督促落實(shí)食品安全主體責任，指導食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位按照《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規要求，加強進(jìn)貨查驗、索證索票、食品安全自查、追溯管理、溫度控制、人員健康管理，建立食品安全追溯體系，做到來(lái)源可查、去向可追，市場(chǎng)監管部門(mén)對來(lái)源不明的冷鏈食品加大查處力度。另一方面督促落實(shí)疫情防控主體責任，指導相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購進(jìn)口冷鏈食品時(shí)，查驗并索取核酸檢測報告，消毒單位出具的進(jìn)口冷鏈食品貨物消毒證明等，凡是不能提供合格證明的，一律不準上市銷(xiāo)售。

摘自《中國物流與采購網(wǎng)》