云南省2024/2025榨季生產(chǎn)從2024年10月29日中云勐臘糖廠(chǎng)率先開(kāi)榨，至2025年1月31日全省開(kāi)榨糖廠(chǎng)46家(去年同期開(kāi)榨45家)。截至2025年1月31日，全省共入榨甘蔗678.24萬(wàn)噸(上榨季同期入榨甘蔗510.32萬(wàn)噸)，產(chǎn)糖83.71萬(wàn)噸(上榨季同期產(chǎn)糖61.99萬(wàn)噸)，產(chǎn)糖率12.34%(上榨季同期產(chǎn)糖率12.15%)。

截至2025年1月31日，云南省累計銷(xiāo)售新糖45.22萬(wàn)噸(去年同期銷(xiāo)售糖34.88萬(wàn)噸)，銷(xiāo)糖率54.03%(去年同期銷(xiāo)糖率56.28%)。工業(yè)庫存38.48萬(wàn)噸(去年同期工業(yè)庫存27.10萬(wàn)噸)。

其中，1月單月產(chǎn)糖51.02萬(wàn)噸，同比增加6.92萬(wàn)噸；銷(xiāo)量18.51萬(wàn)噸，同比減少4.67萬(wàn)噸。