截至2021年2月底，甘蔗糖廠(chǎng)已進(jìn)入生產(chǎn)旺季，甜菜糖廠(chǎng)已全部收榨；2020/21年制糖期全國已累計產(chǎn)糖867.67萬(wàn)噸（上制糖期同期882.54萬(wàn)噸），其中，產(chǎn)甘蔗糖714.41萬(wàn)噸（上制糖期同期743.26萬(wàn)噸）；產(chǎn)甜菜糖153.26萬(wàn)噸（上制糖期同期139.28萬(wàn)噸）。

截至2021年2月底，本制糖期全國累計銷(xiāo)售食糖338.5萬(wàn)噸（上制糖期同期401.72萬(wàn)噸），累計銷(xiāo)糖率39.01%（上制糖期同期45.52%），其中，銷(xiāo)售甘蔗糖256.11萬(wàn)噸（上制糖期同期320.02萬(wàn)噸），銷(xiāo)糖率35.85%（上制糖期同期43.06%）；銷(xiāo)售甜菜糖82.39萬(wàn)噸（上制糖期同期81.7萬(wàn)噸），銷(xiāo)糖率53.76%（上制糖期同期58.66%）（見(jiàn)附表）。

來(lái)源：中國糖業(yè)協(xié)會(huì )