“甜菜糖將成為國內食糖產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，未來(lái)其市場(chǎng)份額達到15%—20%的概率很大。”9月9日，英聯(lián)糖業(yè)中國區董事長(cháng)張有基在2018第三屆中國（鄭州）國際期貨論壇的“白糖分論壇”上進(jìn)行“國內甜菜糖的發(fā)展趨勢與市場(chǎng)影響分析”的演講時(shí)表示。

“2017/2018榨季，國內甜菜糖主產(chǎn)區之一的內蒙古只有6家糖廠(chǎng)，榨季內僅產(chǎn)糖48萬(wàn)噸，而2018/2019榨季，內蒙古將有8家新糖廠(chǎng)投入運營(yíng)，預計產(chǎn)糖80萬(wàn)—100萬(wàn)噸。”張有基表示，他們開(kāi)始專(zhuān)注于北方甜菜糖產(chǎn)業(yè)，并將重點(diǎn)放在甜菜種植技術(shù)的提升上。從整體發(fā)展情況看，雖然最初幾年進(jìn)展緩慢，但當前以“種植戶(hù)為核心”的農業(yè)發(fā)展戰略取得了顯著(zhù)效果，甜菜糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展今非昔比。

“目前，甜菜種植端的農戶(hù)結構、產(chǎn)量、收入、農業(yè)綜合效率等均發(fā)生了翻天履地的變化。”據張有基介紹，2007/2008榨季，內蒙古有50萬(wàn)農戶(hù)種植甜菜，總產(chǎn)量?jì)H為55萬(wàn)噸，甜菜菜絲的含糖量不足14%，甜菜單產(chǎn)為2噸/畝，重要的是甜菜種植未能實(shí)現機械化。而到了2016/2017榨季，內蒙古1200個(gè)農戶(hù)種植的甜菜的總產(chǎn)量就占到市場(chǎng)份額的80%，其可以生產(chǎn)出156萬(wàn)噸甜菜，甜菜菜絲的含糖量也高于16%，甜菜單產(chǎn)超過(guò)3.5噸/畝，機械化率更是達到73%。

鑒于單產(chǎn)增加，甜菜總產(chǎn)量水漲船高，加上近年來(lái)甜菜收購價(jià)一直較為穩定、種植機械化率提高降低了種植成本，種植甜菜的收入不斷提升。

另外，張有基表示，由于加強了土地整合力度，且農業(yè)機械的推廣和普及降低了甜菜種植的勞動(dòng)強度，甘庶種植戶(hù)總數已下降72%，但種植大戶(hù)數量明顯增多，種植甜菜的農業(yè)效率越來(lái)越高。

據期貨日報記者了解，當前，甜菜糖產(chǎn)業(yè)正在我國北方快速發(fā)展。同時(shí)，這種發(fā)展具有可持續性。很多產(chǎn)業(yè)企業(yè)會(huì )指導農戶(hù)安全有效地使用農資物料，如教育農戶(hù)根據種植指導正確使用殺蟲(chóng)劑，以最大限度地減少對農作物和土壤的破壞。

“甜菜糖產(chǎn)業(yè)之所以取得成功，與內蒙古等地適宜的氣候條件和優(yōu)越的土地條件密不可分，其為機械化種植的推廣打下了良好基礎。”張有基說(shuō)，在地方有關(guān)機構的支持下，土地整合又為種植大戶(hù)的發(fā)展提供了條件。更為重要的是，市場(chǎng)化的定價(jià)機制使甜菜種植收益優(yōu)于其他農作物，保證了農戶(hù)的收益。

另外，糖廠(chǎng)持續不懈地投入研發(fā)、管理，支持農戶(hù)提升種植技巧，也促進(jìn)了甜菜糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

張有基認為，我國甜菜糖市場(chǎng)發(fā)生著(zhù)可喜的變化，預計未來(lái)發(fā)展得更好。其一，產(chǎn)業(yè)企業(yè)正在通過(guò)創(chuàng )新來(lái)提升種植實(shí)踐和農藝技術(shù)。例如，中下游產(chǎn)業(yè)企業(yè)與甜菜種植的上游企業(yè)保持緊密聯(lián)系，這種聯(lián)系使得中下游產(chǎn)業(yè)企業(yè)能夠對農業(yè)的快速發(fā)展做出反應。其二，產(chǎn)業(yè)企業(yè)與農戶(hù)進(jìn)行多渠道溝通，根據不同農戶(hù)群體的需求精準化溝通。另外，優(yōu)化的、簡(jiǎn)潔的宣傳內容讓農戶(hù)更容易接受。而過(guò)去，產(chǎn)業(yè)企業(yè)針對農戶(hù)的種植技術(shù)等的宣傳和引導是很基礎且不全面的，如僅簡(jiǎn)單張貼宣傳海報且宣傳內容過(guò)于復雜難懂，最終結果是效果不明顯。其三，電子化溝通工具得到普及。2014年，張有基所在的公司進(jìn)行了一項調研，發(fā)現有49.6%的種植大戶(hù)在使用智能手機。現在，可能已經(jīng)接近100%。當前，可以通用微信等平臺向農戶(hù)發(fā)布信息，包括價(jià)格、政策、農藝知識、病蟲(chóng)害防治知識、小農機應用視頻等。

張有基補充說(shuō)，在甜菜糖產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展之際，我們也要時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)大環(huán)境的變化，學(xué)會(huì )利用新的金融工具為產(chǎn)業(yè)的穩定發(fā)展服務(wù)，如在當前噸糖利潤不斷縮水的情況下，利用期貨平臺制定合理的套保策略。

轉自：農產(chǎn)品期貨網(wǎng)